Tobago’s Blue Food Festival returns

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Tobago

In this October 2015 file photo, patrons gather at the Blue Food Festival, at the Bloody Bay Recreation Ground. – Kinnesha George

PREPARATIONS are in full swing for Tobago’s Blue Food Festival.

After an absence of two years, the popular event, which has drawn crowds from all over the world, returns to its home at the Bloody Bay Recreation Ground on October 16 from 10am to 6pm. Tobago Festivals Commission CEO John Arnold said the event, now in its 24th year, is expected to feature more than 30 cooks from L’Anse Fourmi and surrounding areas.

An excited Arnold told Newsday, “We are returning physically to the Bloody Bay Recreation Ground after two years. Last year, we had tried an experiment where we had dropped off stuff in front of people’s homes. That worked pretty well. It did not have as many participants but this year we are back to the Bloody Bay area.”

He said the commission collaborated well with the villagers. “We did a promotional tour in Trinidad two weeks ago with several of the cooks and we were able to have them interact with people on how they made black cake, wine and other items with dasheen.” Arnold said the sessions were engaging. “There will be benefits from that once people can get bookings to come from Trinidad.”

As usual, Arnold said there will be a competitive element to the event, including the best blue food dish, pastry and drink. There will also be a VIP deck for THA officials and other specially invited guests as well as several attractions, including a petting zoo. ‘It is all about bringing people to the island and I think we will see some success with that, adding to the October calendar which now has Carnival involved with it. In years gone by, Blue Food has maxed more than 6,000 patrons.”

A shuttle service will be provided to take patrons to the Bloody Bay Recreation Ground. This year, Arnold said entertainment will be provided by Shurwayne Winchester, Ronnie Mc Intosh, Sekon Star and a host of other local artistes. He added the commission has designated October 14 as Blue Day on the island. “So, people can wear blue clothing and dress up their offices in blue.”

The Blue Food Festival takes place days before World Food Day observances, which are scheduled to take place on October 19 and 20 at the Parade Grounds, Dwight Yorke Stadium, Bacolet.

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Late 19th-century challenges: Aid, trade, development

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Dr Rita Pemberton –

Dr Rita Pemberton

COMMISSIONER Hay’s removal from office early in 1892 did not initiate a process to resolve Tobago’s problems.

After submitting a report which confirmed the well-known gravity of the island’s financial situation, his replacement, acting Commissioner Horsford, was replaced by Thomas Rayner, another acting commissioner, towards the end of 1892.

An entire year had passed and nothing significant had been achieved.

By then, however, residents had expressed their views on the problems which faced the island and the direction in which they felt its development should proceed. Trade and aid were the critical components of their plan, which centred on fostering both domestic and international trade, through communication with Trinidad and Barbados as the conduit to the outside world.

In a petition to the Colonial Office, the leading planters and merchants, some local businessmen and teachers identified some historic factors which caused the island’s problems. They blamed the extensive resource wastage of the sugar industry and the onerous association with Trinidad, which they lamented, was largely unfavourable to Tobago.

As an example, it was indicated that the presence of Trinidad Chief Justice John Gorrie had fanned disruptive class relations and stimulated social instability,which negatively affected economic activity. Consequently, sustained economic activity was not possible, and the planting community was unable to generate profits and could not meet its financial obligations. The solution offered was a corrective exercise to mitigate those ills and put the island on a development path, which was only possible with an injection of aid from the imperial government.

In support of the call, the acting commissioner issued an SOS by summarising the condition of Tobago. He said abandoned estates predominated and the few struggling planters lacked the financial resources to continue. He argued that the old-fashioned plantation sector needed modernisation, but the planting community lacked the resources to do so. He advocated assistance to the planters and the development of peasant proprietors to cultivate cocoa and coffee for export and ground provisions to feed themselves.

The Colonial Office maintained its long-established stance: it was interested only in profitable colonies. Unprofitable colonies which would be a drain on the British Treasury were useless to the imperial system. Britain was not going to bail out financially floundering colonies.The Secretary of State firmly denied the request for a loan to revive the sugar industry, but supported the development of a peasantry, but only with the use of local resources. Rayner asked for a reduction in Tobago’s costs for the steamer service and modified crown land regulations.

It was not until the end of the year that a commissioner for Tobago was appointed. On December 8, 1892, Commissioner William Low arrived, having previously served in St Vincent, Grenada and St Lucia.

Low simplified the system of land payments to facilitate the development of a land-owning peasantry, which allowed payments in instalments, despite opposition from Trinidad, and undertook the repair of access roads through crown lands. He explained that the government had no money to give loans to sugar planters, who would receive no assistance from the imperial government, which remained steadfastly consistent in its long-established policy of not giving loans to Tobago. But he considered the sugar planters an important element in the island and was willing to give them what assistance he could.

Recognition that revenue was at the source of the problem, the dominant class argued that Tobago was losing a significant amount of money annually and asked for to be refunded the losses incurred between 1889 and 1892, which amounted to roughly £5000.

However, imperial sentiment was not in support of an arrangement which would undoubtedly favour the island’s government and merchants at the expense of the population. The Secretary of State proposed that the commissioner lay a proposal to the Legislative Council for the payment of a yearly allowance to Tobago for loss of revenue incurred because of union. The amount to be paid was to be determined by a select committee of which Low was to be a member.

Greater efforts were made to collect outstanding house and land taxes, with stricter regulations for handling defaulters, which included empowering the deputy marshal to levy on them.

Planters were prevented from forfeiting a part of their estates to the crown in lieu of taxes. So far 1,400 acres had been received by the crown, but the financial deficit remained.

Then came the voice of the people, in a petition with 1.016 signatures from across the society, including the black landowners and members of the labouring class, in December 1893. They asked for closer union with Trinidad because the partial arrangement was unsatisfactory.

They also suggested that around-the-island steamer service from Barbados with connections with Tobago and Trinidad would provide a valuable link between Tobago’s agricultural producers, nearby markets and international shipping.

Low disagreed with the petition, which he saw as the work of a few radicals, and of course, if implemented, his job would become redundant. The planter element was aghast at the menial position Tobago was being put in, and hoped their voice would persuade the Colonial O ffice to reject it.

In August 1894 members of Tobago’s planter class submitted a petition to oppose the implementation of ward status and advocated a return to the status quo on the grounds that the union had proven disadvantageous to Tobago. Closer union, they argued, would mean higher taxes, a further loss of revenue, a diversion of profits which would affect the merchants and expose Tobago to corrupt administration and a loss of its identity. They said that improved communication had not occurred and asked for Tobago to be replaced under the Windward Islands Government. There was a rift between the rulers.

Yet the island’s financial situation continued to worsen and Low, who was surviving by using the proceeds of the Post Office Savings Bank and postal orders to pay public servants, argued that these were temporary measures which would be offset when house and land taxes were received by September. Insisting the island was not bankrupt, he planned further cuts in the civil service as he tried to create an impression of a healthier financial state.

The result was conflicts within Tobago and between the dominant classes of the two islands. Tobago’s officials were constantly quarrelling because there was disunity among groups on the policy directions for the island. The Tobago leading planters were against Low who they considered overbearing. His financial policies failed to bear fruit and the cocoa initiative made little progress and no investors were attracted to the island. Low was not favoured by the Trinidad ruling class who disapproved of his crown lands policy and there was a rift between the Tobago planters and Governor Broome, who was chastised by the imperial government and blamed for his incompetence. The 1897 Royal Commission was established to investigate and recommend on the state of the island. It recommended complete union.

Tobago planters were extremely disappointed that the imperial government accepted the call for closer union. Ward status for Tobago was hastily adopted, as the answer to the island’s problems was seen as complete customs union and making Tobago a ward in the colony of Trinidad and Tobago.

After the first phase of union, Tobago had two incompetent commissioners, who failed to develop trade, vainly sought imperial aid and were unable to halt the financial crisis.

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Ludivine, le bonheur en cuisine

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Cette jeune femme débordante d’énergie valorise les produits du terroir à travers des mets sucrés et salés qui réveillent les papilles. Traiteur de profession, Ludivine Elisée s’est spécialisée dans la confection de mignardises pour apéritifs et brunchs.  

Sa passion pour la cuisine remonte à l’enfance. « J’ai toujours voulu travailler derrière les fourneaux », confie cette maman de deux jeunes enfants (2 et 3 ans), originaire du Lamentin. Un rêve qui se concrétise aujourd’hui avec l’ouverture d’un espace dédié à son activité de traiteur, à Fort-de-France, route de l’Union. « Je pourrai y installer mon laboratoire et mes ateliers de cuisine mais également accueillir les clients en attente de leur commande », se réjouit…


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934 mots – 05.10.2022

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Sébastien Chatelard, le Nouvo Regart de la lunetterie

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JENES AN NOU

A 34 ans, Sébastien Chatelard a remporté le 1er prix du savoir-faire des lunetiers au concours des Meilleurs ouvriers de France (MOF) en septembre dernier. Sa monture « tenue de soirée » colorée et strassée, ornée d’un colibri sur la branche pour rappel à son île natale, a conquis les 380 professionnels votants.

Osez pousser la porte de la boutique Nouvo Regart à Basse-Terre, où ce passionné des textures et des matières, vous accueille depuis 4 ans pour sublimer l’unicité de votre visage. Forme du nez, hauteur de front, largeur des tempes, longueur des oreilles, Sébastien Chatelard ne laisse rien au hasard pour fabriquer avec minutie et talent la paire de lunettes qui saura vous satisfaire.

Maître de la création sur-mesure, il évolue dans le domaine de l’optique depuis 15 ans.

Ce jeune père…


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851 mots – 05.10.2022

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Brede ondersteuning gemeenschap nodig bij vraagstuk reparations

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Tekst en beeld Audry Wajwakana PARAMARIBO — “Elke dag rijden we over de Stoelman- en Swalmbergstraat en vele mensen weten

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Chol?ra : les autorit?s sanitaires appellent ? la cr?ation d’un couloir humanitaire pour sauver des vies

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Les autorit?s sanitaires ont confirm? plusieurs morts d?s ? la diarrh?e, dont un jeune homme infect? par le chol?ra apr?s analyse ? l’h?pital. Les six ou sept autres personnes sont mortes dans leur communaut?, incapables de se rendre ? un centre hospitalier.

En conf?rence de presse le dimanche 2 octobre, le ministre de la Sant? publique et de la Population, le Dr Alex Larsen, qui confirme la pr?sence de la maladie, appelle les manifestants ? cr?er un couloir humanitaire afin d’?viter le pire. “Vous avez le droit de manifester. Pour ?viter une catastrophe, il faut lib?rer les axes routiers. ?a fait longtemps que l’acc?s ? l’eau n’est pas possible dans certaines zones”, a sensibilis? le ministre Larsen qui veut que les gens puissent se rendre ? l’h?pital et trouver de l’eau potable.

Pour le moment, les deux foyers identifi?s par le MSPP sont les quartiers populaires Brooklyn ( Cit? Soleil) et Savanne Pistache/ Decayette. Le directeur g?n?ral du MSPP, le Dr Laur? Adrien dit n’avoir pas les chiffres exactes sur le nombre des personnes infect?es. Il en a profit? pour appeler ? la solidarit? et la compr?hension de la population pour emp?cher la propagation de la maladie.

“La transmission du chol?ra se fait rapidement et est tr?s dynamique. Le traitement est facile”, a fait remarquer le Dr Adrien, rappelant au passage que la maladie tue facilement.

Le num?ro 2 du MSPP indique que plusieurs dizaines de lits sont disponibles pour accueillir les ?ventuels malades. Le Dr Adrien qui dit vouloir couper la cha?ne de transmission du chol?ra, ne souhaite pas arriver au stade de r?activation des Centres de traitement de chol?ra.

De son c?t?, le directeur g?n?ral de la Direction nationale de l’eau potable (Dinepa), Guito ?douard, reconna?t que la Dinepa a un r?le important ? jouer quand ces situations arrivent. M. ?douard se plaint du probl?me d’approvisionnement en produits p?troliers. En ce sens, la Dinepa ne peut pas pomper l’eau pour desservir la population. “Les trois forages au niveau de Duvivier (Cit? Soleil) ne sont pas op?rationnels. La difficult? de s’approvisionner en carburant emp?che nos camions de transporter l’eau aux membres de la population”, s’est d?sol? Guito ?douard. Il d?nonce par ailleurs l’interception par des membres de la population de 60 tonnes de produits chlor?s ? destination des Cayes en vue de traiter l’eau dans le grand Sud.

MSF ouvre des des unit?s de traitement du chol?ra

De son c?t?, l’organisation M?decins Sans Fronti?res (MSF) dit participer ? la r?ponse d’urgence pour prendre en charge les premiers patients pr?sentant des sympt?mes de chol?ra, en collaboration avec les autorit?s de sant?. MSF informe avoir ouvert dans la capitale des unit?s de traitement du chol?ra de 10 lits dans le quartier de Brooklyn et 20 lits au centre d’urgence MSF de Turgeau et un centre de traitement du chol?ra (CTC) d’une capacit? de 50 lits ? l’h?pital MSF de Cit? Soleil, auxquels s’ajoutent des points de distributions de solutions de r?hydratation orales (SRO).

“Le CTC de Cit? Soleil est pr?t ? recevoir de nouveaux patients atteints de chol?ra, les autres unit?s ?tant d?j? satur?es”, a inform? MSF qui confirme avoir recens? les derniers jours, au centre d’urgence MSF de Turgeau et ? l’h?pital de Cit? Soleil, plusieurs personnes identifi?s comme potentiellement atteintes par la maladie qui pr?sentent des fortes diarrh?es et vomissements.

“Au 3 octobre, MSF a admis 68 patients au sein de ses structures dans le quartier de Brooklyn, et dans les centres de Cit? Soleil et de Turgeau. Le d?c?s d’un enfant ?g? de trois ans a ?t? d?clar?”, peut-on lire dans le communiqu?. MSF souligne par ailleurs que cette r?surgence de chol?ra intervient dans un contexte o? la population ha?tienne fait face ? d’?normes difficult?s dans l’acc?s aux soins de sant?.

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Cet ?pisode de co?tera extr?mement cher au pays, selon Kesner Pharel

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L’?conomiste Kesner Pharel a analys? la situation ?conomique du pays lors de son passage ? la matinale de Magik 9, mardi 4 octobre 2022. Selon lui, l’exercice fiscal 2021-2022 a tr?s mal fini. <>, a rappel? Kesner Pharel, pr?cisant que le gouvernement avait plut?t annonc? une contraction ?conomique de -0,4%.

<>, a critiqu? le pr?sident-directeur g?n?ral du Group Croissance. L’?conomiste souligne que les ?v?nements des 6-7 juillet 2018 ont provoqu? une contraction ?conomique de -1,7%, le premier <> en dessous de 3% dont le pays ne pouvait sortir.

<>, indique Kesner Pharel. <>, ajoute-t-il.

Selon Kesner Pharel, le dernier mois de l’exercice fiscal 2021-2022 co?tera extr?mement cher au pays car on a perdu plus de richesse, ce qui a fait que l’exercice fiscal a fini tr?s mal. <>, dit-il.

<>, alerte Kesner Pharel, qui croit que cet exercice fiscal qui vient de s’achever est ? vite oublier.

Selon l’?conomiste, tous les secteurs de l’?conomie sont affect?s, des patrons pour arriver aux madan sara. Il croit que le pays fait face ? une crise ?conomique r?elle. <>, indique l’?conomiste.

Parall?lement, au niveau international, le taux d’int?r?t et le taux d’inflation augmentent. <>, explique l’?conomiste. Et la situation risque d’exploser si le pays fait face ? un choc externe pour l’instant, comme un ouragan ou un tremblement de terre. <>, interroge Kesner Pharel.

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Circulaire 114-3: deux des nouvelles dispositions mises en veilleuse

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Dans une note en date du 3 octobre 2022, la Banque de la R?publique d’Ha?ti (BRH) a fait part de sa d?cision de mettre en veilleuses deux nouvelles dispositions prises dans le cadre de la circulaire 114-3 pour une p?riode de trois mois. Il s?agit d?abord de cette nouvelle disposition dict?e par la banque centrale dans la circulaire 114-3 concernant le paiement des transferts en dollar am?ricain.

” Les maisons de transferts ne peuvent effectuer des transferts sur compte pour toute somme ?gale ou sup?rieure ? 1 000 dollars am?ricains. Dans ce cas, l?exp?diteur doit effectuer un virement via son institution bancaire. “

Mettant en veilleuse cette nouvelle disposition, la BRH autorise les maisons de transferts et les banques ? proc?der comme auparavant. ” L?obligation de r?aliser les transferts sur les comptes d??pargne uniquement qui figure dans la premi?re phrase du deuxi?me paragraphe de la section 1.1. Par cons?quent, les transferts sur compte en dollar continueront ? effectuer comme auparavant jusqu’? l’expiration de la p?riode de la mise en veilleuse”, lit-on dans cette note rendue publique par la Banque centrale.

Ensuite, la Banque centrale a ?galement mis en veilleuse cette disposition concernant la vente des devises dans la circulaire 114-3. ” L es sous-agents sont tenus de n?gocier les 30% re?us en dollar am?ricain exclusivement avec un interm?diaire de change ( Banque, bureau de change et toute autre entit? d?sign?e par la BRH)”, exige la BRH dans le dernier paragraphe de la section 1.4 circulaire 114-3, traitant des conditions de vente des devises obtenues dans le cadre des relations d’affaires des sous-agents.

? la fin de cette note, la BRH pr?cise les motifs de sa d?cision. ” Il demeure entendu que ces d?cisions sont prises afin d’accorder aux agents de transferts autoris?s ( banque et maison de transfert) le temps additionnel n?cessaire pour le d?veloppement et la mise en place des outils de contr?le ad?quats pour la mise en application totale de la circulaire 114-3.”

La mise en application de la circulaire 114-3 relative aux op?rations de transfert de fonds internationaux sans contrepartie est donc effective partiellement ce lundi 3 octobre 2022. Elle avait ?t? report?e au d?but du mois de septembre par la BRH. Selon cette circulaire, les banques et les maisons de transferts sont tenues de payer les transferts internationaux en gourde dans tous les points de services: succursale, agence kiosque.

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Coupe du monde des amput?s: bon bilan du premier tour pour nos footballeurs

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Au nombre des 24 pays participant ? la Coupe du monde, huit ont pris la porte de sortie : la France, l’Allemagne, l’Indon?sie, l’Irlande, l’Espagne, la Tanzanie, l’Uruguay et l’Irak. Parall?lement, seize autres disputeront d?s mercredi les huiti?mes de finale.

Trois pays ont r?alis? les plus gros scores de cette Coupe du monde. Ce sont, entre autres, Angola qui a battu l’Italie (7-0), Ha?ti qui a malmen? la France (6-0) et le Maroc qui a ?t? impitoyable face ? l’Irlande (6-0). Entre-temps, les ?quipes d’Uruguay (0 point), France (0 point), Allemagne (0 point), Indon?sie (0 point) et Irlande (0 point) n’ont inscrit aucun but et quitt? la comp?tition par la petite porte.

Trois pays ont fait le plein dans la comp?tition : le Japon, l’Angola et l’Argentine. Ils ont chacun gagn? leurs trois matches de poule. Quatre nuls sont ? signaler sur les 36 matches disput?s au premier tour : Ha?ti – T?rkiye (1-1), Mexique – Colombie (1-1), Maroc – Iran (0-0) et Espagne – Tanzanie (0-0).

Deux Ha?tiens sont pr?sents dans le Top 3 du classement des meilleurs buteurs de la Coupe du monde de football des amput?s, domin? par l’Angolais Jos? Candeiro Jamba avec 5 buts devant Saviola Charles et Redondo El Principe Richard. Ces derniers ont inscrit chacun 4 buts.

Pour finir avec le bilan du premier tour de la Coupe du monde de football des amput?s, il faut dire que 122 buts ont ?t? inscrits, et l’Angola a la meilleure attaque de la comp?tition avec 15 r?alisations. 82 cartons jaunes ont ete distribu?s pendant le premier tour.

Les buteurs de la s?lection ha?tienne des amput?s sont: Saviola Charles (4), Redondo El Principe Richard (4), Spinoza John(2), Mykender Balthazar(1).

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Tissus synthétiques ou vaccins ARN? La chimie…

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C’est la dernière inconnue des Nobel scientifiques 2022: le prix de chimie est attribué mercredi. Parmi les pronostics, des pionnières de la chimie “bioorthogonale” et des tissus humains artificiels, à moins d’une deuxième chance pour les vaccins à ARN messager.

Le prix est annoncé à 11H45 (09H45 GMT) par l’Académie suédoise des Sciences à Stockholm, avant les très attendues récompenses de littérature jeudi et de la paix vendredi, puis le plus récent prix d’économie lundi.

Qui pour succéder à l’Allemand Benjamin List et au Britannique David Macmillan? Les deux hommes avaient été sacrés l’an dernier en chimie pour avoir inventé un nouveau type de catalyseurs pour fabriquer de nouvelles molécules, à moindre coût et de façon plus propre.

Après un millésime 2021 très masculin (12 hommes et une femme, aucune pour les prix scientifiques), l’année 2022 a continué sur cette tendance, avec les Nobels du Suédois Svante Päabo en médecine et d’Alain Aspect (France), John Clauser (Etats-Unis) et Anton Zeilinger (Autriche) en physique.

Une chimiste figurera-t-elle au palmarès cette année? L’Américaine Carolyn Bertozzi, pionnière de la “chimie bioorthogonale” et professeure à l’unversité de Stanford, est régulièrement citée ces dernières années.

David Pendlebury, qui tient une liste de Nobélisables en sciences pour l’institut Clarivate, en fait sa favorite cette année, possiblement en duo avec son compatriote Stephen Lippard.

La chimie bioorthogonale, terme inventé par Mme Bertozzi, est une sorte de “réaction chimique que vous pouvez initier et observer dans un organisme vivant, mais sans perturber ou changer sa nature chimique”, décrypte l’expert.

Les travaux de Lippard se concentrent eux sur l’action des ions métalliques en biochimie, avec des applications notamment en chimiothérapie contre le cancer.

– Deux Nobel pour un Américain? –

Une autre femme pourrait être récompensée si le comité Nobel se risque à sacrer une découverte aux applications encore très récentes: les vaccins à ARN messager, injectés à des centaines et des centaines de millions de personnes pour combattre la pandémie de Covid-19.

A l’origine de cette avancée, la Hongro-Américaine Katalin Kariko et son acolyte américain Drew Weissman sont souvent cités par les pronostiqueurs pour le prix de médecine ou de chimie.

Mais les comités Nobel sont réputés très conservateurs. Ils “ont tendance à attendre longtemps avant de décerner un prix”, souligne Linus Brohult, responsable du service scientifique de la télévision suédoise SVT.

D’autant qu’avec d’autres applications à l’étude contre d’autres maladies, “le vaccin à ARN messager sera peut-être quelque chose d’encore plus grand dans quelques années”, plaide l’expert.

Toujours à la frontière entre médecine et chimie, un autre domaine pourrait être sacré, selon lui et d’autres experts: celui des tissus synthétiques ou de la médecine regénératives avec ces os, peaux, cartilages ou veines semi-artificiels.

En la matière, les noms de l’Américaine Kristi Anseth et de ses compatriotes Cato Laurencin et Robert Langer circulent depuis plusieurs années.

La professeure sino-américaine de génie chimique Zhenan Bao, spécialiste des peaux artificielles incorporant des circuits électroniques, est apparue cette année sur la liste des spéculations.

Un autre choix possible serait l’Américaine Bonnie Bassler, experte de la communication chimique des bactéries.

A moins que le comité ne prenne la décision retentissante de désigner l’Américain Barry Sharpless, pionnier de la “chimie clic” – une nouvelle forme de combinaison de molécules – dont ce serait le deuxième Nobel de chimie, après un premier sacre en 2001 pour une autre découverte.

Seules quatre personnes ont réalisé cet exploit dans l’histoire des prix voulus par l’inventeur suédois Alfred Nobel.

A moins que le comité ne penche pour les réseaux métallo-organiques, plus connus sous leur terme anglais de “metal–organic framework”, une nouvelle classe de matériaux poreux. Les Japonais Makoto Fujista et Susumu Kitagawa, ainsi qu’Omar Yaghi, né en Jordanie mais basé aux Etats-Unis, font figures de pionniers en la matière.

Comme les autres Nobel, le prix de Chimie est doté de 10 millions de couronnes (environ 920.000 euros), à partager éventuellement en cas de colauréats.

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