Ka manké an lo zé an péyi la !

Ces derniers mois, les étagères des grandes surfaces de l’archipel sont progressivement dépourvues d’oeufs, de même que celles des réfrigérateurs de milliers de foyers. Cette pénurie peut s’expliquer par le fait qu’en cette période de rentrée scolaire, « la demande augmente fortement et parallèlement, le plus gros producteur d’oeufs de Guadeloupe, la Ferme du Moulin de Saint-Jacques (basée à Anse-Bertrand) a vu son volume diminuer suite à un souci technique », comme l’a constaté le…